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UB1 TABLE

EVENT

本イベントは終了しました

2月こどもテーブル にぎり寿司講座

2019.02.20

Wed16:30〜18:00

UB1 TABLEで、みんなと一緒に楽しく学びませんか?
「こどもテーブル」とは、渋谷区が企画する、家庭や学校だけでなく地域の力でも子育てをしようという小学生を対象とした学びの場。UB1 TABLEも有志で参加しています。プログラミングなどの体験学習や、プロの料理人に季節の料理を教わりみんなで作って味わう講座など、UB1 TABLEならではの様々な体験をご提供いたします。
渋谷区こどもテーブル

2月のこどもテーブルは、銀座「鮨 たかはし」店主による、にぎり寿司作り講座。銀座の寿司職人からお寿司の握り方を教わります。お店で出されるものと同じネタを使って、一流の職人の技を身近で体験でき味わうこともできる貴重な機会です。(終了しました)

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大将はミシュラン三つ星の「鮨さいとう」で修行し独立した高橋さん。そんなプロの寿司職人からお寿司の握り方を教わり、お店で出されるものと同じネタを使って、一流の職人の技を身近で体験でき味わうこともできる貴重な機会でした!

握りは赤身、中トロ、カンパチ、エビ。軍艦はイクラ、ネギトロ巻きまで教えてもらう豪華コース。

小学生10名とその兄弟、お父さんお母さんの計22名が本格的な寿司握りに挑戦しました!

最後はみんで一緒に美味しく頂きましたよ(^ ^)

 

当日の様子は、下記の記事でも少しご紹介頂いています。

【The Cuisine Press】社会に働きかける社食、ユナイテッドの「UB1 TABLE」

https://r-tsushin.com/feature/movement/shokunochikara_united_ub1table.html

日付:2019.2.20
時間:16:30-18:00(16:00受付開始)
対象:小学生(保護者の同伴可)
定員:10名
お申込み方法:下記項目を記載の上、メールにてお申込みください。

【宛先】ub1table@united.jp
1. お名前(ふりがな)
2. お子さんの年齢と学年
3. 小学校名
4. 参加人数(子供・大人各人数)
5. 電話番号

※定員に達し次第受付終了とさせていただきます。
※キャンセルの場合は開催日の2日前の15時までにご連絡ください。
※食物アレルギーには対応できかねますのでご了承ください。